2020-09-01
東方日報
即使未有結業危機，不少飲食業受疫情影響，生意難捱。「開業四十八年來從未試過生意咁差！」太子金華冰廳老闆娘陳太指，店舖生意上年已受社運影響，加上今年爆發疫情，生意額再暴跌至去年同期的兩、三成。記者在平日下午茶時段到訪，兩個相連舖位的入座率不足四成。陳指雖然生意暴跌，但經營成本仍高昂，單是舖租已經佔其營業額近三分之一；加上她不希望員工放無薪假，壓力大增，「無得計較啦，希望繼續捱落去會有希望。但如果真係捱唔住，咁都無辦法。」
體力勞動大 年輕人卻步
西灣河逾半世紀的豆品店珍香園第三代傳人陳先生亦指，堂食佔店舖營業額六成，但受疫情影響而下降不少；加上業主近日有意加租三成，令他擔心舖頭難以維持。陳表示經營豆品店的利潤微薄，但需要大量體力勞動，令不少想入行的年輕人卻步。他指店舖近日已加強清潔，又與外賣平台合作，希望與時並進殺出一條新路，「豆品呢個行業係傳統文化嚟，豆類都好有營養，好多基層市民都需要。有咩可以做我都會盡量試，希望可以保留舖頭。」