2020-03-03
經濟日報
新冠肺炎（武漢肺炎）疫情重挫餐飲業，多間食肆陸續停業或結業，逾43年歷史的香港仔珍寶海鮮舫今日起暫停營業至另行通知，約60名員工料被遣散；另一老字號在灣仔開業60年的悅香飯店昨日起亦停業，料年中後才有機會復市。
有業界形容，疫情影響下，餐飲業步入寒冬，估計食肆停業或結業潮會持續。
疫情衝擊巨 暫停至另行通知
1976年建成及開業、位於香港仔深灣碼頭徑的香港仔珍寶海鮮舫昨日於官方網站宣布，受目前情況影響，將於今日起暫停營業，直至另行通知。珍寶最大股東新濠國際亦表示，鑑於新冠肺炎對珍寶王國的業務構成重大影響，珍寶王國將於今日暫停營業，並繼續密切留意其經營環境，適當時間交代最新情況。
屹立香港仔避風塘逾43年的珍寶海鮮舫是本港著名旅遊地標，見證香港發展，曾接待多國政要及名人，包括英女皇伊利沙伯二世、影星湯告魯斯、周潤發和鞏俐等，到訪賓客人數超過3,000萬人。
飲食業職工總會主席郭宏興表示，據他了解，珍寶海鮮舫今次的停業安排，受影響員工約有60人，包括樓面及廚房員工等，相信公司有依照勞工法例，向員工支付代通知金及遣散費。香港餐飲聯業協會會長黃家和認為，珍寶海鮮舫主要做旅客生意，惟現時有關客源大減，對食肆而言可謂難以生存，因此停業。
業界指寒冬 停業結業恐續來
另一老店、擁60年歷史的灣仔悅香飯店同樣敵不過新冠肺炎疫情，昨起暫停營業。飯店少東黃先生透露，雖然飯店在營運資金上無出現問題，惟受新冠肺炎疫情及社會事件影響，決定暫時停業，未來或會更改營運模式，預計飯店將於年中後才有機會復市。他指有10多名員工受停業影響，飯店已遣散員工，並向他們發放長期服務金。
郭宏興形容，去年受社會事件影響，市民消費意慾降低，不少食肆的生意額只有5至6成，而近月的新冠肺炎疫情，令餐飲業更是雪上加霜，不少宴會酒席、團體春茗、婚宴等都取消，令業界生意只餘下3、4成。
黃家和說，受疫情影響，1月時本港已有百多間食肆結業，料業界的停業或結業潮會持續，估計2月會有多150至180間食肆停業或結業，規模較大的中式食肆或成重災區。
作者：陳曉瑩
責任編輯：吳文曦