【明報專訊】香港人暱稱為「老麥」的麥當勞快餐，今次「保磚棄包」，目的是保留在本港多個靚舖位繼續做「收租佬」；事實上，此舉措正好符合美國麥當勞創辦人雷•克羅克（Ray Kro）的一席話，他曾經表示：「我的真正生意是房地產。」
早年買舖 個別回報率達103%
在上世紀70年代初，雷•克羅克被邀請到美國德薩斯州大學，為工商管理碩士班作演講，並與學生們一同喝酒；他問學生：「我的麥當勞是賣甚麼的？」學生們為如此簡單的提問感到奇怪時，克羅克作出了一個令他們驚詫不已的答案：「麥當勞真正生意是經營房地產。」
事實上，若以今次麥當勞租出之舖位計，個別租金回報率可謂非常驚人，如以68.9萬元租出的荃灣街市街舖位，於30年前（即1987年），麥當勞以800萬元購入，當時荃灣仍是一個新市鎮，但時至今日，舖位正位處荃灣區內人流最旺的地段，舖位身價亦大大提升，而該舖的租金回報相信高達103%，意味該舖位現時一年的租金收益，已多過當年購入舖位的作價。
王震宇：食肆利潤不及買舖收租
Bricks & Mortar Management創辦人兼總裁王震宇稱，其實麥當勞從來都是「搞地產」，最擅長是以低價購入舖位，然後利用品牌效應吸引人流，從而令舖位大幅升值。王震宇續稱，除非是生意相當「火紅」、食客大排長龍都要吃的店舖，否則在香港，做食肆利潤是不及買舖收租。