2025-05-19
經濟日報
【本報訊】傳統零售受多路挾擊，萊坊高級董事及商舖部主管麥海倫認為，個別品牌可突圍而出，因能夠提供獨特性及銷售氣氛，令店舖亦有其價值。
網購興起，再加上經濟不明朗等因素，傳統零售店的價值及銷售難免受衝擊。麥海倫表示，市場並非一面倒負面情緒，近年亦有生意逆市上升的內地零售品牌。玩具公司泡泡瑪特（POP MART）近年發展迅速，更衝出中國進軍海外市場，大批粉絲抽盲盒。至於內地老舖黃金在港連環擴充，包括於近期租用中環國金商場舖位。
品牌要突圍 增體驗成分
對於兩品牌的成功個案，她認為是反映獨特性的重要，「老舖黃金主打自家設計的黃金首飾，亦有別傳統，猶如奢侈品般按件回收，加上金價受捧時勢造英雄。至於泡泡瑪特，亦有獨家玩具角色。兩個案均反映只要有自家特色，罕有及獨特性，便可突圍而出。」她指，品牌製造銷售氣氛，便可令實體店舖具其價值。
對於整體零售市場，她指網購成熟，的確令傳統店舖需求下降，「技術提高而物流配合，對內地來說，電商是全國大型企業，故可降低成本來港發展，滲透率再提高。」因此現時任何零售，最好涉及體驗成分，「正如睇戲，現在要有謝票活動，總令觀眾多一份體驗。」
餐飲方面，近一年食肆結業情況加劇。麥海倫則認為，香港發展優質餐飲仍極具吸引力，「香港的中西文化背景，特色餐飲絕對強項，香港的米芝蓮餐廳數量於全球比例很高，絕對可再多加發展。」
責任編輯：黃鑠安