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疫後客源大減 凍肉店邁寒冬期

2023-01-18    星島日報
  近日中港回復通關,有凍肉公司東主指隨着返回內地港人增加,加上出外用膳的市民數量回升,凍肉需求減少,預期爆發「結業潮」。   營火食品集團創辦人麥良斌指,現時全港約有二千多家凍肉零售店,不少都位於民生區,「十家店鋪中,凍肉店至少佔六家」,惟中港通關後,相信一批因疫情被逼留港生活的中港跨境家庭成員,將返內地生活,變相令凍肉生意減少。   輝盛雜貨凍肉有限公司東主蔡俊民則指,疫下市面曾出現三千多家凍肉零售店,不過去年中第五波疫情後生意漸見飽和,近三分一店鋪退場,並預期隨着未來更多市民外出用膳,新一輪淘汰戰一觸即發。麥良斌也預告,客源減少及激烈競爭下,未來兩年是業界寒冬期,估計至少一半凍肉店將面臨結業。