屹立九龍城四十八年的老字號豪華餅店，今天最後一日營業。餅店命運昨日有逆轉性新發展，餅店老闆周生、周太與The Academics Group達成共識，餅店將改名為「香港豪華餅家1977」，將進行裝修大翻新，稍後會在原址重開。
以紅磚牆及馳名餅食聞名的豪華餅店，主理的周氏夫婦由於年紀老邁，子女亦無意接手，所以早前宣布結業。早前有指，店鋪師傅阿富將接手經營餅店，而他多年來負責製作所有糕餅蛋撻，令豪華各種包餅種類和味道可以保留。
事件最新發展是店內昨日貼出告示，指基於傳承香港中式糕點文化及保育老字號，「The Academics Group」已與周氏夫婦達成共識，會以另一方式傳承下去。告示指，店內兩位師傅的特色傳統做法，會傳承給一班年輕新學徒，除保留所有傳統方法及風味，亦希望新舊共融創全新口味，店鋪將進行裝修大翻新，稍後會原址重開，改名為「香港豪華餅家1977」。
The Academics Group接手
豪華餅店的前路終有定案，到餅店懷緬的市民近日絡繹不絕，其中熟客影帝「發哥」亦曾到場。據了解，周潤發在上周五早上曾到訪餅店，吃了蛋撻及合桃蛋糕等餅點。據老店員球姐表示，發哥在當日一大清早到餅店，「客未嚟排隊佢就嚟，好早呀。」發哥一到即四圍派利是，「佢派咗兩封（利是）畀我，發哥（同我）話多謝你呀球姐，多謝你咁多年都為人民服務呀！」
盧駿 維港會