2020-10-20
經濟日報
本港新冠肺炎疫情反覆，政府被迫多次收緊防疫措施，令市民無法出外消費；過往市民在周末及節日期間，相約外出與家人朋友聚餐的習慣，被迫暫時擱置，轉移到街市或上網購買食材，留在家中自行煮食！凍肉店生意因而變得暢旺，相關行業店舖租務成交增加。
翻查綜合市場資料顯示，近期多個傳統民生旺區的凍肉店均有承租個案。新界方面，屯門青山灣青山公路385號嘉喜利大廈9號舖，由售賣凍肉等急凍食品店以月租約4.2萬元承租，面積約500平方呎，平均呎租約84元。另外，荃灣華都中心商場1樓40至53號舖，以月租約3.8萬元，租予售賣凍肉及食材商店，面積約581平方呎，平均呎租約65元。
租金下調 吸商戶伺機尋寶
筆者認為，除了市民留在家中時間較多，轉而購買食材烹飪外，傳媒效應亦是凍肉店租務成交上升的原因之一，電視及網絡上飲食及烹飪節目大受歡迎，令市民增加下廚意慾，而且近年煮食用具及產品不斷推陳出新，既方便烹調，又易於使用，令更多人嘗試在家做飯，享受入廚樂。
根據市場數據顯示，本港零售銷售表現持續疲弱，第三季中環及銅鑼灣等核心區一線街商舖租金，按季跌近8%，空置率亦大幅上升，部分業主趨向與現有租戶續約，並提供高達3成租金優惠。
由於租金顯著下調，吸引不少商戶伺機入市尋寶，因而帶動凍肉行業在疫市中擴展版圖，相信未來相關業務仍大有發展空間。
撰文 : 翁鎮滿 美聯旺舖區域營業董事