2020-04-21
經濟日報
新冠肺炎疫情對飲食行業帶來前所未有的衝擊，僅少數走外賣模式的食肆仍有生機，例如以外帶壽司為主的食肆，各區均出現這類店舖的續租個案，平均呎租介乎62元至175元，大大減輕民生區街舖的空置壓力。
業界人士指出，自去年社會爭議以來，再加上肺炎疫情影響，市民減少外出用膳，外賣食肆生存空間相對較大，故不少外帶壽司店趁舖位租金回落續租舖點。例如西環士美菲路12號地下B號舖，面積約760平方呎，獲連鎖外帶壽司店承租多年，租約即將到期，雙方最終達成續租協議，新租金每月11.5萬元，平均呎租約151元，較舊租每月12萬元輕微下跌約4.2%。
香港仔成都道舖 續租貴9.4%
另外，一向居住人口密集的旺角區亦錄得外帶壽司店續租個案，旺角上海街488號地下5號舖位，面積約300平方呎，續租租金約4.3萬元，平均呎租約143元，續租租金微跌約2.3%。
至於，香港仔成都道20至28號地下C號舖，面積約1,000平方呎，亦獲另一間連鎖外帶壽司店續租，月租約17.5萬元，平均呎租約175元，月租比舊租每月16萬上升約9.4%。
美聯旺舖高級營業董事江靜明表示，壽司及刺身等日式食物一向深受香港人喜愛，外帶壽司店售賣的食物價格普遍不高，食物選擇種類繁多，能迎合全家人口味，而部分更屬連鎖品牌，客戶較易建立信心。他又指，受疫情及「限聚令」影響，市民選擇外賣食品的比率較以往大大提升，因此帶動外帶壽司店的營業額。
新冠肺炎疫情對飲食行業帶來前所未有的衝擊，僅少數走外賣模式的食肆仍有生機，例如以外帶壽司為主的食肆，各區均出現這類店舖的續租個案，平均呎租介乎62元至175元，大大減輕民生區街舖的空置壓力。
作者、責任編輯：黎煥成