2017-01-03
經濟日報
近年，香港掀起一股咖啡熱潮，精品咖啡館異軍突起，成為不少年輕人忙裏偷閒的「打卡」熱點，致這類咖啡館的足迹，遍布各區二、三線地段。
至於連鎖式咖啡店，則多落腳於熱門地區，部分主打上班一族，故兩者的租賃取態各有不同。
高檔連鎖店 落戶蘭桂坊
港置旺舖營業董事林偉文表示，一般而言，連鎖式咖啡店的承租力會較獨立咖啡館為高，而租用面積亦會較後者有彈性，由500至2,000平方呎不等，視乎舖位地段。若位處繁忙的商業區，面積較小的舖位亦會考慮，因不少附近的上班一族會外帶取走咖啡。若地段有不同客源，則可租用較大舖位，方便消費者在店內享受閒暇。
最近，位於跑馬地的成和道69號地下的舖位，獲連鎖式咖啡店以9.5萬元續租，舖位面積約1,200平方呎，平均呎租約79元。至於雖屬連鎖店，但分店不多、走高檔路線的The Coffee Academics，租賃取態則更為進取，新近以21萬元租用中環蘭桂坊1號紀立樓的地舖，舖位面積約1,358平方呎，平均呎租達155元。
林氏指出，相較而言，獨立咖啡館的承租力較低，一般以10萬元為上限，就如天后宏安道18號威德閣地下06號舖位，剛獲咖啡館以6.6萬元續租，舖位面積約900平方呎，平均呎租為73元，較前租金平穩上升約5.8%。
部分有較多外籍人士居住的地區，如半山等，則會租用較大，以至包括平台、戶外地方的舖位，以營造悠閒氛圍，租金可能略高於10萬元水平。