2017-06-13
經濟日報
近日有連鎖米線店獲日資企業高價收購，令此類民生飲食業備受業界關注。在風潮席捲下，市場發現這類民生飲食行業有利可圖，出現不少米線店擴充規模租舖個案。
於眾多米線店的租賃成交個案中，較突出的為銅鑼灣登龍街28號永光中心地庫，面積約3,170平方呎，獲以雲南米線作招徠的米線專門店租用，涉及租金約16.2萬元，每平方呎租金約51元。對比舊租16萬元而言，新租金微升約1%。
新界區方面，屯門青菱徑6號富麗大廈地下6號舖，面積約940平方呎，近日由米線店以約3.8萬元租用，每平方呎租金約40元。對比舊租2.42萬元，新租金上升57%。
大埔1800呎地舖 呎租106
與此同時，大埔安慈路3號翠屏花園地下07號舖，面積約1,800平方呎，由米線店以約19萬元租用，每平方呎租金約106元。與舊租約18萬元作比較，新租金略升1萬元。
美聯旺舖營業董事張殷焌表示，民生飲食業必須消費者親身到場體驗消費，未受網購或外圍經濟市道影響，租賃情況向來較為穩健。
此消彼長下，飲食業能用更合理的價格租用心儀舖位，自然帶給他們更大誘因擴充分店規模，令加開分店速度更為活躍。
切合港人需求 料租賃續增
與此同時，米線店擁有快速、選擇多等特色，能切合香港人的需求，目前有不俗的發展空間；而上述連鎖米線店獲日資企業高價收購，更令市場知悉這行業有利可圖，促使市場接連出現米線店新租例子。
張氏續指，米線店經已在香港逐漸成為飲食業不可或缺的風潮，預料在各種利好因素持續下，租賃成交將續增加。