2016-09-06
經濟日報
港式茶餐廳一向是商舖租賃市場的重要支柱，雖然行業承租力不強，但舖位需求龐大，不同地區及面積的街舖均為吸納對象。近年潮流更興起新式冰室茶餐廳，主力吸納民生區街舖，對二、三線街舖租金起支持作用。
深水埗1300呎舖 呎租55
例如深水埗元州街1號地下，面積約1,300平方呎，獲一家冰室以7.1萬元租用，平均呎租55元，較舊租金每月4.5萬元高出57%，算是突破近期二線街舖租急速下滑的趨勢。代理指該舖位於元州街及大埔道交界，附近舊樓林立，主要吸納街坊生意。
美聯旺舖營業董事唐德財表示，近年本土特色餐廳又再成為追捧對象，市面近期多個冰室品牌湧現，市場亦錄多宗租賃個案。代理指餐飲業受惠租金回落，毛利提升，致租務活躍。例如大角咀道141至147號中和樓地下7號舖，面積約1,200平方呎，獲牧牛冰室以6.9萬元租用，平均呎租約58元，較舊租每月7.2萬元稍低約4%。唐德財指，中匯街本身為大角咀區內食街，有不同類型食肆進駐，形成聚落效應，加上鄰近多個大型屋苑，故吸引冰室進駐。
連鎖冰室 25萬租尖沙咀舖
業界人士指，除了服務本地客外，港式茶餐廳亦一直是不少訪港旅客最想光顧的食肆，故近年不少走中檔路線的港式茶餐廳湧現，個別則以懷舊冰室命名以吸引遊客，這類吸引遊客為主的港式茶餐廳，承租力稍強，集中租用遊客區的大舖。例如尖沙咀金馬倫道38至40號金龍中心地下，面積約4,228平方呎，獲一家連鎖式冰室餐廳承租，月租約25萬元，平均呎租約59元，較舊租金低約17%。
續租方面，佐敦白加士街47至49號地下，面積約1,600平方呎，連1,600平方呎閣樓，獲澳洲牛奶公司以26萬元續租，租金加幅約13%。
唐德財表示，冰室等民生食肆消費大眾化，飲食亦屬生活必須，故受市況波動影響較小，近期租金回落，令其獲利空間相對較闊，吸引該類租戶趁機擴充。以一般民生區計算，面積約1,000呎舖位，租金10萬元以下、呎租約70元以下屬該類商戶可接受水平，旺區舖位則視乎位置及人流等因素而定。