2016-08-30
經濟日報
港人吃辣的接受程度與日俱增，令川湘菜館愈見普及，成為本港特色菜其中一大選擇，市場近日亦錄得多宗不同類型川湘菜食肆續租個案。代理指，非粵菜一般走精品路線，舖面要求不會太大，近期特色菜館租務需求保持平穩。
中環樓上舖 加17%續租
美聯旺舖營業董事陳潔廉表示，中環閣麟街37至43號祥興商業大廈6樓，面積約1,100平方呎，獲黃色門廚房以3.5萬元續租，呎租32元，較舊租金上升16.7%。
北角英皇道483至497號地下A號舖，面積約1,567平方呎，獲特色食肆以9.7萬元承租，呎租約62元，與舊租金持平。
九龍區方面，九龍城太子道354號地下、地庫，連入則閣，總面積約3,560平方呎，近日獲湖南少奶以11萬元續租，呎租約31元，較舊租金跌12%。
陳潔廉續指，相比較粵菜、韓國菜等主流菜色，需求舖面一般達2,000平方呎或以上，川湘菜等特色菜館舖面要求較小，僅約1,000餘平方呎即可；而租金預算一般則約數萬元至10餘萬元不等。近期該類商戶租務需求平穩，近期主要錄得相關續租個案。