2026-09-14
明報
【明報專訊】政府近年力推海濱發展，去年2月《財政預算案》公布同年為中環、灣仔、尖沙嘴及北角海濱增設輕食檔，發展局隨後選定4個位置，原計劃伙西九文化區於去年邀請市場交意向書，目標同年內開檔。本報發現，發展局與西九在今年6月才邀請市場交意向書，4個選定位置至今仍無新檔進駐，落後開檔目標逾9個月。局方回應稱籌備時間較計劃長，因選址要便捷且具配套等，亦要諮詢相關部門和持份者。有立法會議員建議簡化招標加快引入，亦有批進度極不理想，稱選址等環節應事先規劃，未如期落實將令市民失望。
明報記者 廖俊升
中環尖沙嘴爭年底開檔
灣仔北角擬年內收意向
發展局稱中環及尖沙嘴檔已收逾30份申請，爭取今年底投入服務，灣仔及北角檔則擬年內收意向書。據中環及尖沙嘴檔位意向邀請文件，由收意向到審批流程需約4個月，按此推算灣仔及北角海濱檔位或無法今年內進場。
發展局去年5月向海濱事務委員會匯報，計劃在中環近9、10號碼頭和摩天輪對出、灣仔金紫荊廣場、北角東岸公園及尖沙嘴近太空館各設兩個輕食檔，計劃去年中收意向書及同年內開檔。發展局長甯漢豪去年6月在立法會稱，同年內會與西九合作邀市場交意向書，期望同年出現輕食檔。
邀意向書延遲至今年6月
本報記者上周三（9日）到上述4位置未見新輕食檔，其中金紫荊廣場有大批旅客參觀，現場停泊雪糕車，有遊客因炎熱而買雪糕，稱選擇少「不買不行」。尖沙嘴近星光大道原已有美食亭，未見新輕食檔。
翻查政府物流署公告，發展局今年5月才向西九批出600萬元合約為海濱引入輕食檔及藝文活動；西九今年6月邀市場交營運中環及尖沙嘴輕食檔意向書，灣仔和北角仍未收意向書，4個位置均未達去年開檔目標。
發展局回覆稱與西九自去年下半年已為項目籌備，今年6月就中環及尖沙嘴海濱共4個檔位邀請交意向書，共收逾30份餐飲企業申請，西九正評審，爭取首批檔最早今年底投入服務；灣仔及北角海濱檔則目標今年內邀市場交意向書。
伙西九籌備 稱選址諮詢耗時
被問延誤原因，發展局稱這是與西九在海濱首個合作項目，籌備時間較計劃長，原因是選址要便捷，最好平日和周末都有人流；要有足夠表演空間和齊備配套，如電力供應；亦要諮詢相關部門和持份者，如場地管理協調、會否影響現有設施、攤檔營運細節安排等。局方稱，2025年底由非政府機構競投下，已另於灣仔海濱休閒站設兩個由青年營運的輕食飲品檔。
立法會發展事務委員會成員莊豪鋒認為計劃進度極不理想，輕食檔非大型基建，選址、電力配套及持份者諮詢等環節均可預見和籌劃，因此延誤大半年不合理；而民生項目屢未如期落實，難免令市民失望並影響施政威信。莊建議政府檢討計劃實際是否可行，若繼續推行應更靈活，如以具獨立電源流動車試業，訂階段時間表。
莊豪鋒稱極不理想 梁進冀加快
身兼海濱事務委員會委員的飲食界議員梁進稱，當局近年推動「活力環島長廊」，需改善海濱配套，相信輕食檔可吸人流，冀加快引入，「除慢跑散步和聊天，有得食就更好」。梁認為中環與尖沙嘴海濱已高度發展，交通方便且多商舖，輕食檔成功率較高，冀勿太早收舖以助夜經濟。早年美食車計劃成效欠佳，梁說海濱店駁通水電後仍因場地限制難洗碗，只宜賣輕食，但輕食檔投資成本不高，加上海濱有人流兼環境佳，料效果勝美食車。
另一海濱事務委員會委員兼議員姚柏良稱，明白需時添置攤檔配套，而市民和遊客對海濱休憩及飲食有需求，冀簡化招標及申請牌照流程，讓投資者盡快入場，相信售賣特色食品有發展空間。