2026-03-17
經濟日報
糖水作為香港飲食文化的重要一環，由傳統中式甜湯到新派港式甜品，一直深受本地街坊及遊客喜愛。近期市場錄得的租務成交顯示，平均呎租介乎80至130元，主力吸納民生區二、三線街道地舖。
在尖沙咀金巴利道28號地下503號舖，面積約1,387平方呎，月租約18萬元，呎租約130元，新租客為網紅甜品店擴充。舖位位處金巴利道核心地段，鄰近加拿分道及彌敦道，向來是遊客及本地客集中地。資料顯示，該舖位過往曾租予時裝店及燕窩店。
荃灣沙咀道舖 租金4年跌2成
另一宗成交位於荃灣沙咀道207至211號地下B號舖，面積約1,000平方呎，由甜品店以月租8萬元承租，呎租約80元。該舖位處荃灣核心民生區，鄰近多個大型屋苑及街市，人流暢旺。翻查該舖位的租務歷史，過去一直由餐飲業承租，2022年月租10萬元，最新成交租金較2022年舊租下跌20%。
美聯旺舖營業董事梁偉安表示，甜品店行業，應優先考慮民生區屋苑地舖或街市周邊舖位。選址時須留意舖位門面寬度及招牌當眼程度，方便吸引街外客流；同時須審視舖內電量負荷、通風系統及排污設施，糖水店涉大量明火煮食及冷凍儲存，完備的餐飲配套可免卻後續巨額改裝成本。
他總結，現時整體舖租已較高峰期回落，對糖水店這類防守力較強的餐飲業態而言，正是以合理成本鎖定優質據點的合適時機。
責任編輯：黎煥成