「內捲」潮來勢洶洶,內地一個網上購物平台在香港「落地」,收購了本地一家糧油食品連鎖店。為打響頭炮,全店貨品8折出售,在全港主婦界即時引起哄動,很多分店門外人潮如湧,貨架被搶購得空空如也。有年齡稍長的主婦笑言,場面好像是「日本仔打到嚟咁」。
近日香港的「內捲」潮,也不限於超級市場或糧油食品連鎖店,很多家庭用品店也在減價,貨品便宜得厲害,就連筆者路過時,偶爾也忍不住入去搶購幾件,心想俗語所說「現金為王」的觀念,不獨適用於投資市場,在街頭巷尾的零售市場,看來同樣合用。
世界其他地方,普遍面臨通貨膨脹壓力,很多平頭百姓都叫苦連天,唯獨中國內地例外,物價穩定如恒,某些城市甚至面對輕微的通貨收縮。目前國內國外,儼然是冰火兩重天,香港處於夾縫之中,處境尷尬。香港是國際城市,物價固然要隨外面的世界而漲升,但神州大地的「內捲」潮洶湧澎湃,此地若不隨波逐流,恐怕又會被捲走。
近年香港的零售、餐飲業陷入艱苦經營,正是緣於本地物價太高,很多市民寧願北上消費。同樣的銀子拿到內地大灣區去,更加好使好用,試問何樂而不為?香港業界要應對挑戰,只有兩條路可選,一是全面投入「內捲」潮,適當調低物價,以拉近中、港兩地的差距;二是提升服務水平,只要能夠讓顧客賓至如歸,他們自然會覺得是物有所值。目前香港最大的弊端,就是價格貴,但很多時服務質素差劣,客人光顧,就如同「貼錢買難受」。所謂的「內捲」,除了鬥價格之外,也是要鬥服務,香港的零售服務業兩樣都不行,怪不得會變得一潭死水。