中國內地的豪客未必比以往減少,但願意到香港旅遊的,數量明顯不像從前,即使來了,花費也不如過去般多。正所謂「逆水行舟,不進則退」,近年很多鄰近地區都迎頭趕上,香港仍原地踏步,當然要苦果自嘗。
近年很多內地豪客都轉到海南島去,每逢重要的假期,飛往海南島的機票都價格大漲,但當地政府仍不滿足於現狀,近日再銳意發展海南自貿港,設稅務優惠的貨品,由1,900項提升至6,600項,零關稅的貨物比例更增加到74%。
過去香港標榜零關稅,故一直是購物天堂,但如今我們的競爭對手急起直追,如果同樣是免稅,貨品價格又相若,接下來大家比的就是服務素質,以至旅遊體驗。如今的旅遊風氣已經改變,即使是高檔旅客,也不一定光是待在大酒店、大商場逛遊,他們也愛體驗當地人的生活,不少旅客都喜歡穿街走巷,吃平民餐館。
香港很多平民化的飯館、酒樓,服務水平都不大合格。回想過去半年,筆者光顧酒樓晚飯,每三次最少有一次是服務員漏了下菜單,或者下錯了菜單。同一段時間我光顧內地飯館,這種情況倒是少見。日前我在一家連鎖經營的本地餐館吃飯,兩個服務員站在身旁談個不亦樂乎,盡是在講另一個同事的是非,說他做事如何不負責任。我邊吃邊聽,本來也習以為常,在香港餐廳用膳,從來都會有這一類「伴奏曲」,但坐着坐着忽然覺得不對勁。常言道「沒比較就沒傷害」,我近年在大灣區光顧同類型飯館,當地的服務員普遍都頗具專業水平,工作時工作,很少會在客人面前嚼舌根,事關這是頗失禮的行為。以此觀之,香港服務業的衰落,不是由來無因。