2025-03-25
經濟日報
近年來港遊客消費模式改變，低消費旅客大增，港式燒味店因而成為「淡市奇葩」，近期多間燒味店新租及續租個案，市場上接連錄得相關租務成交，平均呎租約62至106元不等，主攻遊客區二線舖。
市場消息透露，尖沙咀柯士甸道118至120號業廣商業大廈地下1、2號舖，面積約4,230平方呎，原本由港式燒鵝餐廳承租，租約即將到期，大業主叫租25萬元放盤，惟未獲新租客承租，最終不加租下，以原價月租22萬續租予燒鵝餐廳，呎租約52元。
代理指出，該段柯士甸道及山林道聚落不少食肆，除了遊客外，也是不少區內上班族覓食熱點，刺激相關食肆續租。
尖沙咀舖22萬租 呎租110元
其次，位於尖沙咀堪富利士道12號地下舖位，面積約1,993平方呎，由一家燒味餐廳以約22萬元租用，平均呎租約110元。該舖位地處區內核心地段，是附近上班人士午膳的熱門選擇，平日午市基本上座無虛席。
另外，旺角山東街48號地下舖位，面積約4,852平方呎，由一家主打燒鵝菜式的餐廳以約40萬元租用，平均呎租約82元。資料顯示，該舖位鄰近旺角運動用品商圈花園街及學校，人流暢旺，地理位置優越。
美聯旺舖高級營業董事伍賢明表示，燒味餐廳通常會選擇在商業區、住宅區或旅遊熱點附近開店，以確保穩定的客流量。部分追求較高毛利率的燒味餐廳會主力發展創新，或極具口碑的菜式作為主打，並選擇在核心零售區或商貿區開業，目標是瞄準穩定且龐大的人流，從而提升「翻枱率」和營業額。
責任編輯：黎煥成