2024-10-08
經濟日報
【本報訊】越南菜過往以平民料理為主，近年不少越南餐廳在裝修及用料上更為講究，亦令用餐體驗有所改善。市場近日錄得越南餐廳租務，平均呎租約58至108元。
其中中環威靈頓街42至50號華威大廈A號舖，建築面積約1,613平方呎，以17.5萬元，獲越南餐廳承租，平均呎租約108元。資料顯示，舖位前租客為日式拉麵店，新租金較舊租金回落約3成半。
莊士敦道舖 租19.5萬
另外，灣仔莊士敦道22號地下1號舖，建築面積約3,337平方呎，獲越南餐廳以19.5萬元續租，平均呎租約58元，較舊租金上調約一成半。據了解，租客走平民化路線，料主要客群為附近上班族。
美聯旺舖營業董事許偉文表示，香港氣候與越南有相似之處，加上越南料理與港人日常飲食習慣相近，故向來都有一定捧場客，生意表現不俗。較高檔的越南餐廳一般選擇落戶商場，至於較為平民化的越南餐廳，分布則較為廣泛。
許偉文續指，即使近年消費氣氛低迷，近期仍有不少越南餐廳計劃擴充及開舖，故相信仍會陸續有越南餐廳開張。不過，因市面上仍有一定數量吉舖，料租金水平仍會維持平穩。
責任編輯：黎煥成