2024-07-30
經濟日報
【本報訊】擁有19間分店的美資連鎖扒房Outback Steakhouse昨宣布，將終止香港其中9間分店營運，最後營業日為8月4日，料受影響員工涉及300人；餘下10間分店則會繼續營業。Outback發出特別通告，指今次經審慎考慮後，作出艱難的商業決定。
9店營運至8月4 料涉300員工
將會關閉的分店分別位於荃灣愉景新城、銅鑼灣翡翠明珠廣場、灣仔、尖沙咀東、屯門市廣場、黃埔、德福廣場、尖沙咀新港中心及將軍澳康城。
Outback表示，這是經審慎考慮市場現況、營運成本及策略方向後得出的結果，並不反映管理團隊以及員工的付出及專業。
另外，Outback旗下快餐品牌Aussie Grill by Outback已於去年底終止在港業務，全面撤出香港，結束4年營運；當時分別在葵芳及中環開設分店。
餐飲聯業協會會長黃家和表示，近日有大型連鎖餐飲品牌結業，相信是由於港人北上消費成風，加上業界競爭激烈，以及人手和租金成本太高，令經營相當困難；相反中小型餐廳靈活度較高，料不會構成結業潮。他又指過去1年內地訪港旅客消費模式改變，着重深度遊，會選擇更「貼地」或具香港文化的餐廳，而外國旅客亦未必會選擇光顧美式扒房，或導致集團在過去大半年承受相當大經營壓力。
責任編輯：吳文曦