2024-03-05
經濟日報
港人愛日本料理，雖然日本排放核污水打擊消費者信心，但仍無阻日式餐廳擴充步伐。市場近日錄得數宗日式餐廳租務成交，呎租介乎72至100元。
其中西貢福民路22至40號西貢苑地下24號舖，舖位面積約371平方呎，新租金約2.68萬元，平均呎租約72元。據了解，餐廳僅提供外賣，主要提供壽司及刺身等，亦可預訂如海膽等較高檔食材。
屯門4千呎商場舖 月租40萬
另外，屯門屯利街1號華都商場1樓02C、02D、02G1、02G2號舖，舖位面積約4,000平方呎，新租金約40萬元，平均呎租約100元。租客為日資連鎖壽司店，上述分店為同區第2間分店。舖位舊租客為米線店，新租金較舊租金上調4成。
美聯旺舖營業董事陳文譜表示，早前日本排放核污水，曾令港人光顧日式餐廳意慾受影響，故曾一度採觀望態度，但很快便重拾擴充步伐，當中以連鎖壽司店最為積極，舖位大部分為日資企業，而本地資金亦見擴充。
陳文譜續指，連鎖壽司店需要一定空間提供堂食座位，主要落戶在核心區樓上舖及大型商場。考慮到連鎖壽司店仍然需要等候入座，他預料連鎖壽司店擴充步伐仍然會持續，擴張速度則視乎分店營業情況而定。
責任編輯：黎煥成