2023-10-17
經濟日報
燒味為廣東傳統菜式，以經濟實惠而受港人歡迎。其中長沙灣順寧道329號興隆樓地下A號舖，面積約1,300平方呎，以8萬元續租，平均呎租約62元。據了解，租客為本地連鎖燒味店，多設於民生區，以平價燒味而知名。
軒尼詩道舖 租金上調15%
另外，灣仔軒尼詩道68至76號新禧大樓地下D號舖，面積約1,000平方呎，以12.8萬元承租，平均呎租約128元。資料顯示，舖位舊租客為燒味店，新租客有機會以「頂手」方式承租。據了解，新租客為前高級中菜館主廚主理的燒味店，吸引不少人慕名前往。租金方面，新租金較舊租金上調約一成半。
美聯旺舖營業董事危挺進表示，一般燒味店會選擇街市舖位，迎合買餸客人，一般以外賣為主的燒味店，舖位面積約500平方呎，而提供堂食的燒味店則約1,000平方呎左右。另外，燒烤爐所需電力較高，故一般要求三相電及100安培或以上電力。
危挺進續指，因燒味單價及盈利能力較高，相關租客都較有實力，舖位多以街市內較旺地段，以及單邊為主，門面一般亦較闊以吸引客人，故租金一般較其他街市舖位高，月租一般約10萬元左右。