2022-10-05
經濟日報
食用冰粒生產商「德保雪粒」位於屯門藍地的廠房用地，因位處擬議公營房屋發展項目範圍內，將要被收回。有餐飲業界人士指，「德保雪粒」提供全港3、4成冰粒，一旦結業將大受影響。
創科局：與相關部門了解
創新科技及工業局回覆，指一直致力幫助一些傳統產業利用創新科技實現再工業化，局方會與相關部門了解事件。
食用冰粒生產商德保雪粒在1981年成立，是全香港最大食用冰粒生產商之一。據了解，德保雪粒每日生產達800噸冰，由於廠房處於藍地擬議公營房屋項目範圍，將被收回。據報德保的執行董事陳衍行曾經查詢能否原址保留，不過政府以須興建公屋為由拒絕。
他又稱，曾自行向元朗創新園查詢，得悉該區租金極高及租期較短，批評當局從未協助覓地重建廠房，只要求他們搬走，將他們逼入絕路。陳衍行又稱，德保雪粒現有約110名全職員工及接近40名外判職員，若最終找不到新廠址，他們的生計均會不保。
餐飲聯業協會會長黄家和指，德保雪粒和另一間蕭邦生雪是餐飲界主要使用的兩間冰粒賣家，德保雪粒每日為業界供應的冰量大概佔3、4成。他指，一旦德保雪粒結業，飲食界的冰粒供應將大受影響。他舉例全港大約有7,000多間茶餐廳，所有的凍飲、甜品即使其他冰廠加大產量，可能短期內也會令食肆成本增加，或會轉嫁至顧客身上。
發展局深夜回覆，德保雪粒廠房位於新慶路/康寶路擬議公營房屋用地範圍，項目可提供約21,600公營屋單位，需清拆以配合公營屋發展。據目前時間表，上述廠房料須2025年遷出，距今尚有約3年，相信仍有足夠時間準備搬遷，政府會接觸廠戶提供協助。
作者：袁澍