2022-07-12
經濟日報
夏日炎炎，加上甜品種類五花八門，顧客的年齡層亦相對較廣，加上商舖租金由高位回落，亦吸引甜品店租賃個案。
資料顯示，灣仔皇后大道東258號尚翹峰地下A1號舖位獲甜品店承租，面積約567平方呎，月租約6萬元，平均呎租約106元。
廣華街舖 呎租約114
而旺角區則錄得甜品店續租個案，食肆林立的廣華街13號廣輝大廈地下03號舖位，面積約360平方呎，月租約4.1萬元，平均呎租約114元，續租租金下跌約8.9%。
美聯旺舖營業董事許偉文表示，甜品店較多集中在食肆林立的地區經營，尤其是附近有數間特色食肆的地區，方便食客在晚飯後容易尋找聚腳點，又指甜品店有固定利潤，經營人手較易調制，因此吸引不少年輕人士創業開設甜品店。現時，市場上有不少新派甜品店湧現，主打具特色的甜品，他指這類受歡迎的甜品店經常會在下午開始出現排隊光顧人龍，故經營利潤亦持續穩定。