2022-05-24
經濟日報
近年市場上湧現不少文青裝潢的特色咖啡店，加上港人生活繁忙，咖啡早已成為很多港人生活不可劃缺的一部分，持續帶動本港的咖啡店行業。近期市場錄得多宗咖啡店租賃個案，平均呎租介乎20至84元。
據資料顯示，文青咖啡店集中地深水埗區新近錄得咖啡店續租個案，深水埗基隆街156號地下舖位，面積約1,100平方呎，月租約5.2萬元，平均呎租約47元，續租租金上升約30%。
而近年成為文青打卡勝地的南豐紗廠亦錄得咖啡店續租個案，新界荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下9號舖位，面積約2,621平方呎，月租約5.3萬元，平均呎租約20元，續租租金上升約32.5%。
中環威靈頓街舖 租升25%
另外，商業區中環則錄得咖啡店承租個案，香港中環威靈頓街174至178號地下A號舖位，面積約700平方呎，月租約5萬元，平均呎租約71元，租金較上手經營印刷公司月租4萬元，上升約25%。
美聯旺舖高級區域營業董事張殷焌表示，文青咖啡店文化早幾年由韓國及日本傳入香港後，部分初創的咖啡店在成本所限下，選擇在深水埗及長沙灣等租金較相宜的地區開業，逐漸吸收愈來愈多咖啡店在鄰近地點經營形成此文化。
他又指，除了售賣咖啡外，咖啡店亦會提供特色蛋糕及輕食，普遍標價數十元，因此經營的利潤十分高，部分位處商業區的咖啡店每日亦接獲大量咖啡外賣定單，盈利可觀，認為行業經營前景將持續向好。
作者：黎煥成