2022-05-17
經濟日報
雖然本港第5波疫情陰霾漸散，但在歷時兩年多抗疫生活中，令港人早已習慣在家煮食，直接帶動凍肉食材店生意急升。近期，市場上錄得數宗凍肉店在民生及具人流地段承租個案，平均呎租介乎41至75元。
據資料顯示，新近元朗區錄得凍肉店承租個案，牡丹街2至20號合益廣場地下B41號舖位，面積約753平方呎連同入則閣520平方呎，月租約8.2萬元，平均呎租約64元，租金較上手食品公司月租18萬元，下跌約54.4%。
大埔大榮里舖 呎租約75
而傳統民生區大埔錄得凍肉店承租個案，大榮里28至32號豐年樓地下B及D號舖位，面積約1,400平方呎連同入則閣1,400平方呎，月租約21萬元，平均呎租約75元，上手租戶為銀行。
另外，同為傳統民生區的黃大仙亦錄得凍肉店承租個案，黃大仙蒲崗村道33號百利軒地下1G舖位，面積約1,250平方呎，月租約6萬元，平均呎租約48元，租金較上手經營晚市飯店每月5.8萬元租，上升約3.4%。
美聯旺舖營業董事倫銘智表示，在疫情下香港人早已習慣購買一定數量的凍肉存放在家中以備不時之需，亦開始習慣在家煮食，持續帶動凍肉店的經營，因此行業的承租力強勁。
他指，現時凍肉店主要選擇落戶在民生及具人流地段，內部裝潢亦傾向以光猛、乾爽為主，有別以往傳統街市行業的經營模式，在需求持續帶動下，凍肉店的經營前景料持續向好。
作者：黎煥成