2021-06-15
經濟日報
香港人近年愛吃米線，令米線店租賃個案增加，而在核心區及民生店舖紛錄租務。近期，市場錄得數宗租賃個案，平均呎租介乎52至140元。
米線已成為本港飲食文化中不可或缺的一部分，在天氣炎熱，加上受疫情影響下市民長期佩戴口罩，令人胃口欠佳，而米線的配料種類和湯底選擇多樣化能迎合不同顧客口味。據資料顯示，核心區旺角近期先後錄得數宗米線店租賃個案，其中旺角西洋菜街216號地下舖位獲米線店續租，面積約1,000平方呎，月租約14萬元，平均呎租約140元，續租下跌約9.7%。
砵蘭街地舖5.2萬租跌10%
同區的砵蘭街則錄得承租個案，砵蘭街438至440號慕群樓地下B號舖位，面積約1,000平方呎，月租約5.2萬元，平均呎租約52元，租金較上手經營餐館的5.8萬元下跌約10.3%。
另外，中環區亦錄得米線店承租個案，香港中環威靈頓街17至19號香港工商大廈地下及地庫，面積約2,041平方呎連同地庫約2,040平方呎，月租約45萬元，平均呎租約110元。上述舖位由連鎖茶餐廳承租多年，租用的舖位面積由地庫至1樓，合共4層約8,160平方呎，高峰期月租高達約230萬元，呎租近282元，不過租金在4年前回落至約130萬元。
美聯旺舖高級區域營業董事梁國文表示，米線價錢大眾化，客源穩定，加上廚房及舖面所需要的人手亦較茶餐廳少，因此經營成本亦較易控制。他指，受新冠肺炎疫情影響，外賣自取早已成為香港人生活習慣的一部分，加上米線店的食材成本較低，毛利頗高，民生消費將繼續表現強勁，相信會吸引外賣自取店等民生店舖能在逆市中繼續擴充步伐。
作者：黎煥成