2021-04-20
經濟日報
都市人生活忙碌，早上一杯咖啡已成為很多香港人必備的醒神飲品，加上愈來愈多精品咖啡店出現，成為文青一族聚腳和打卡點。近期，全港各區亦錄得多宗咖啡店承租個案，平均呎租介乎66至160元。
據資料顯示，愈來愈多咖啡店開店經營，成為文青小區的深水埗區，近日亦錄得承租個案，其中深水埗保安道65號美寧中心地下D06號舖位，面積約330平方呎，月租約2.2萬元，平均呎租約66元，租金較上手地產代理舖租2.6萬元下跌約15.4%。
筲箕灣海灣華庭舖 呎租105
而民生區筲箕灣亦錄得咖啡店承租個案，筲箕灣道368號海灣華庭地下1B號舖位，面積約287平方呎，月租約3萬元，平均呎租約105元，上手經營玉器店。
另外，特色食肆林立的大坑錄得咖啡店承租個案，浣紗街9號地下舖位面積約873平方呎，月租約6.2萬元，平均呎租約71元，租金較上手經營壽司店租7.4萬元，下跌約16.2%。
開店門檻不高 吸年輕創業者
美聯旺舖高級營業董事伍賢明表示，精品咖啡店具裝修特色，早已在網絡界被熱捧及瘋傳，成很多年輕一族和文青聚腳消遣及打卡勝地，加上現時一杯咖啡普遍售價約40元或以上，店內的輕食和蛋糕等甜品普遍標價數十元，所需面積則具彈性，而座位數目毋須太多，加上涉及的人手不多，因此咖啡店的利潤亦算高。
他又指，開設精品咖啡店門檻不高，因此吸引年輕創業者加入，令行業遍地開花，同時預期在恢復香港與其他國家通關前，咖啡店的經營前景仍會持續向好。
作者：黎煥成