2021-03-09
經濟日報
新冠肺炎疫情對飲食行業構成嚴重影響，但也有業界趁租金回落創業，近月市場連錄多宗泰式餐廳租務個案，主攻民生區二線舖位，平均呎租介乎39至136元，對舖位租務市場帶來生氣。
據資料顯示，新界元朗及沙田區錄得泰式餐廳承租個案，其中元朗教育路104至126號永興樓地下05號舖位，面積約650平方呎連同天井位115平方呎，月租約6萬元，平均呎租介乎78元，租金較上手經營茶餐廳的月租7萬元，下跌約14%。
京瑞廣場1樓舖 月租3.7萬
而沙田區方面亦錄得泰式餐廳承租個案，沙田安群街3號京瑞廣場1期1樓166號舖位，面積約943平方呎，月租約3.7萬元，平均呎租約39元，租金較上手親子主題餐廳月租4.2萬元，下跌約12%。
事實上，近年泰式餐廳在香港可謂大行其道，由連鎖品牌至小本經營的泰式餐廳均能立足，個別小本經營者甚至租迷你舖位降低成本。例如香港仔聯發街2號同勝大廈地下C2號舖位，面積約250平方呎，月租約3.4萬元，平均呎租約136元，租金較上手另一間泰國菜館持平。
美聯旺舖區域營業董事翁鎮滿表示，舖位租金回落，以及擁有經營飲食業生財工具的吉舖頂手個案增加，吸引部分曾從事飲食行業的待業人士加入創業行列，加上食為民生所需，因此近期市場湧現很多新晉食肆，除了泰式餐廳外，茶餐廳及兩餸飯等平民食肆亦有擴張經營的迹象。他指，為了增加餐廳吸引力，有泰式餐廳更引入當地一些潮流飲食文化流水蝦到香港，提升餐廳的競爭力！並相信食肆擴張經營情況仍會持續，前景亦優於其他零售行業。
作者：黎煥成