2021-02-02
經濟日報
經過一年的抗疫生活，各式各樣的冷藏食品已成為很多家庭雪櫃中不可或缺的一部分，而在疫情仍未完全消退情況下，市場對凍肉店需求仍然龐大，近期市場錄得數宗凍肉店承租個案。
據資料顯示，深水埗基隆街278號地下舖位，面積約1,000平方呎，月租約8萬元，平均呎租約80元，租金與上年食品公司相同。
屯門德政圍細舖 呎租114
另外，屯門亦錄得凍肉店租賃，德政圍18號海盛大廈地下1號舖位，面積約307平方呎，月租約3.5萬元，平均呎租約114元。
在疫情肆虐及政府對堂食設限制下，促使凍肉店租賃宗數在過去幾個月大幅上升，美聯旺舖營業董事楊開永表示，因為市民減少外出用膳及外出購物的次數，加上會選購一定數量的凍肉食品作為日常儲備，因此凍肉店的盈利一直獲支持。惟隨着愈來愈多凍肉店開業，行業的競爭亦相對提升，令新進軍的凍肉店利潤有所收窄。
他又指，部分凍肉店為求成功突圍，主打售賣有機肉及高檔次的凍肉。
作者：黎煥成