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吸熟客 東南亞食肆提租保舖

2014-08-26    經濟日報
香港聚集各方美食,享有美食天堂之譽。其中東南亞食肆,一向深受食客愛戴,因此經常出現於租金較高核心商業區。 近日,市場出現數宗東南亞食肆提租保據點的租賃成交個案。 灣仔謝斐道舖 獲加租15% 美聯旺舖營業董事呂炳坤表示,灣仔謝斐道118號地舖獲東南亞食肆續租,物業面積約2,300平方呎,每月租金約22.08萬元,呎租約96元,舊租金約19.2萬元,新租金上升15%。 另外,佐敦吳松街102號地下及閣樓同獲東南亞食肆續租,物業面積約850平方呎,每月租金約7.59萬元,呎租約89元,舊租金約6.6萬元,新租金同上升15%。 呂炳坤指出,食肆與零售的營商方法有別,生意主要來自熟客的口碑,若果商戶經常轉址或會令客人難以適應而失去興趣,不少食肆均寧願提租保留原址,以確保生意的穩定性,加上上述兩址地理位置十分優越,因此商戶不惜加租保舖位。