2020-12-22
經濟日報
外賣中式包點店一向有穩定捧場客，食品種類選擇多，價格亦相對便宜，能迎合香港人生活急速的步伐，加上疫情下外賣需求大增，帶動這類食肆的營業額。近期，全港多區錄得多宗外賣中式包點店的租賃成交，平均呎租介乎120至204元。
據資料顯示，民生區大埔錄得中式包點店的承租個案，廣福道94至100號鴻發大樓地下01號舖位，面積約700平方呎連同入則閣300平方呎，月租約16.4萬元，平均呎租約164元，租金較上手菜檔每月14.9萬元上升約10%。
德民街舖 月租18萬升2.3%
此外，另一民生區紅磡同樣錄得中式包點店的承租個案，紅磡德民街36至60號黃埔新村W至Z座地下6F2號舖位，面積約1,500平方呎，月租約18萬元，平均呎租約120元，租金較上手夾公仔店上升約2.3%。
至於，元朗區方面則錄得中式包點店續租個案，教育路2至6號捷榮樓地下A號舖位，面積約750平方呎連同天井35平方呎，月租約16萬元，平均呎租約204元，續租租金下跌約10.1%。
美聯旺舖高級區域營業董事梁國文表示，新冠肺炎疫情肆虐下，令以經營外賣為主的食肆生意受拉動，加上現時正處於經濟出現下行周期，市民在消費上會相對審慎，而外賣中式包點店毋須聘請大師傅長駐店內，只需要把食物加熱後出售，人手方面能節省一定的成本，因此在疫情下能繼續經營。
他又指，部分外賣包點店由製作至售賣均是「一條龍」式在店舖內進行，加上要放置蒸爐等工具，因此需求的店舖面積至少約600平方呎，並會挑選舖面寬闊、人流暢旺，以及與其他民生消費行業，包括街市等鄰近的舖位，以增加協同效應。
作者：黎煥成