2020-12-08
經濟日報
香港人熱愛火鍋文化，火鍋店一年四季都有捧場客，近年不同口味的養生鍋被引入香港後，更引起新一輪的火鍋熱潮。市場新近錄得火鍋店續租個案，平均呎租介乎57元至60元。
元州街舖4萬續租 上升14%
據資料顯示，深水埗元州街482至492號金碧閣地下12號舖位獲火鍋店續租，面積約700平方呎，月租約4萬元，平均呎租約57元，續租租金較舊租金3.5萬元上升約14%。
而另一傳統民生區大角咀亦錄得火鍋店續租個案，大角咀福全街17至19號福康大樓地下E至H號舖位，面積約2,500平方呎，月租約15萬元，平均呎租約60元，續租租金持平。
受疫情影響下，對於經營晚市為主要收入來源的餐廳最受影響，其中火鍋店的經營亦受衝擊。美聯旺舖營業董事唐德財表示，受限聚令及疫情影響，近期很多樓上火鍋店難敵「寒冬」已相繼結業，在汰弱留強的情況下，有良好口碑及獲有熟客捧場的火鍋店經營尚算穩定。