2018-01-23
經濟日報
飲食行業屬近期最積極租舖擴充的行業，近日市場連錄數宗韓式餐廳承租及續租的個案，個別餐廳加租近3成搶舖，可見承租力不弱。
例如在香港經營多年的漢和韓國料理，早前以35萬元續租荃灣眾安街55號大鴻輝中心9樓全層單位，面積約8,243平方呎，平均呎租約42元，相比舊租金27.8萬元，新租金升幅達約26%。
大埔1520呎地舖 月租14萬
同屬民生區的大埔安泰路1號大埔廣場地下60號舖，面積約1,520平方呎，早前亦獲韓國餐廳以每月14萬元承租，平均呎租約92元，新租金與前租客相比，上升約27%。天后清風街15號地下，亦獲得韓燒餐廳BBQ7080以10.5萬元續租，平均呎租103元，較舊租金大升31%。
此外，尖沙咀亦同樣錄得續租個案，麼地道67號半島中心地下G37號舖，面積約825平方呎，獲江南韓國餐廳以原租金8萬元續租，平均呎租約97元。
美聯旺舖區域營業董事翁鎮滿表示，自從韓國流行文化傳入香港後，韓國產品及飲食亦連帶興起，加上兩地飲食習慣相若，所以較容易被港人接受。而且，韓國餐廳價錢非常大眾化，適合作親友聚會，以及節日慶祝，令餐廳有穩定的客戶群，特別是一些在本地發展多年的傳統韓國餐廳，更佔優勢，故承租能力更勝一籌。
除大型連鎖韓國餐廳外，近年亦陸續出現很多新晉的韓式料理餐廳，包括炸雞、韓式燒烤、部隊鍋等，而為趕上潮流，本地不少飲食集團亦開始創立自家的韓式餐飲品牌，為食客帶來更多飲食選擇及多元化的服務。這類餐廳多主打年輕人市場，因為他們會較願意消費，所以預料韓式餐廳的風潮將會持續蔓延，相信未來亦會有更多不同品牌的韓式餐廳誕生。