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前占美廚房舖劈五成 深井裕記燒鵝承租

2017-09-26    明報
【明報專訊】消費市道不景,高級食府亦黯然離場,租用尖沙嘴亞士厘道九龍中心地下C舖35年的老牌西餐廳Jimmy's Kitchen(占美廚房),已於今年3月低調結業,舖位由深井裕記燒鵝以月租23萬元租用,較舊租平超過一半,市場預計,該舖為裕記燒鵝首間市區分店。 上述亞士厘道九龍中心地下C舖,原由Jimmy's Kitchen於1982年起租用,面積約4750方呎,土地註冊處資料顯示,有關舖位最新由深井裕記燒鵝以月租23萬元租用,較Jimmy's Kitchen退場前的50萬元租金勁減54%,以舖位面積4750方呎計,呎租約48元。資料顯示,Jimmy's Kitchen於2008年初金融海嘯前簽下之租約,月租35萬元,換言之,今次深井裕記燒鵝承租之租金,比9年前仍要低34%。 月租較金融海嘯時低三成 資料顯示,Jimmy's Kitchen是香港最早期的西餐廳之一,於1928年開業,品牌距今已有89年歷史,是上世紀名人飯堂之一,初期客人以英軍為主,至六七十年代,李小龍、威廉荷頓、甘迺迪夫人、球王比利都曾慕名而至,前特首董建華的父親、「船王」董浩雲家族,更在中環店有「御用」桌子。尖沙嘴店於1969年開設於漢口道,1982年搬到亞士厘道,而現時的中環雲咸街店則早於1975年在南華大廈開設。 事實上,近年不時都有富豪飯堂結業,如新同樂魚翅酒家中環士丹利街地舖,便於去年9月結業,面積約5890方呎的舖位,去年底以49萬元租予麵店,呎租83元,較新同樂舊租61.8萬元平約兩成。該舖中環店開業僅3年,但已吸引城中富豪、美食家及藝人,包括唯靈及方力申等,亦為該店VIP客戶。至於有傳幕後老闆為唐英年的中環皇后大道中、曾獲米芝蓮一星的高級粵菜館波士廳,去年亦告結業,當時有指是業主要求加租所致。 料為裕記首間市區分店 除老牌貴價餐廳外,近年不少「地道」餐廳,都相繼結業,不少與舊樓收購有關,如在紅磡經營近40年、以港式漢堡馳名的時新快餐店,上月忽然結業,雖然該舖是由店主家族持有,但恒地(0012)在該區大舉收購,該店所在的黃埔街1A號地舖,亦在收購範圍之內,並連同黃埔街1至21號單號多幢舊樓,於今年5月時被恒地旗下的南冠發展有限公司申請強拍,今次忽然結業,相信與收購有一定關係。至於同樣位於紅磡、有50多年歷史的文華咖啡冰廳,亦因業主收舖,其所在的寶其利街2號地下B至C舖亦將結業。