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服務業建口碑 長做長有

2014-11-06    經濟日報
撰文:廖偉強 利嘉閣總裁 欄名:大行觀點 香港近月被負面情緒籠罩,無論政治、經濟都受到重大衝擊,部分身處香港的打工仔在道路阻塞、公司生意受損下,情緒難免波動。 筆者最近到訪一間茶餐廳,目睹一名侍應與食客發生口角。該名侍應因收拾餐桌時撞到客人,當客人要求他小心時,侍應即時冷言冷語反擊,甚至對客人惡言相向。結果,該名食客在不和諧的氣氛下離開茶餐廳。 服務差 產品佳也徒勞 作為管理層,筆者深深感受到員工的工作態度和服務對一間公司的影響,可以想像,該名受辱的食客在受到如此待遇後,絕對不會希望再次回到這茶餐廳光顧。而身為旁觀者的我,對此食肆的印象也大打折扣,茶餐廳的老闆亦因此而流失了客人,聲譽與生意同樣受損。縱使他們有再好的廚師、再好的食物、再好的環境,其服務水平未如理想,都可謂無補於事。 正如地產代理的服務一樣,代理服務以人為本,倘若身處前線的從業員未能真誠對待顧客,甚或服務態度惡劣,即使公司能提供優越的配套、優質的盤源,顧客都會頭也不回拒絕幫襯。事實上,作為服務性行業的一分子,無論環境有多惡劣、個人情緒有多不穩,在工作時都必須要做好服務。而以下四點尤其需要注意: 形象 整潔端莊為上 整潔、端莊的儀表是基本條件,如果連外觀形象都不討好,實在難以說服客人。尤其地產代理所服務對象都是有經濟能力之人,他們對代理都會有一定的要求。 談吐 友善殷勤待人 言談間所給予客人的整體觀感更富影響力,從業員必須以禮待人、友善殷勤,務求讓客人有賓至如歸的感覺。 專業 豐富知識必備 地產代理所處理的交易動輒以百萬元計,金額甚至可達億元,從業員必須有豐富的專業知識,做好準備工夫,熟悉市場、物業資料,以及一切與買賣相關的程序、合約條文等,令客人安心放心。 承諾 客人利益為先 「人無信而不立」,代理的誠信極為重要,絕對不能貪求個人利益而漠視客人的利益,作出隱瞞、欺詐之事。 須知道,服務行業只有提供優質的服務,從而建立口碑,發揮一傳十,十傳百的效果,生意方能長做長有。