2025/03/13
湯文亮
昨早去到茶餐廳，竟然見到人排隊，於是恭喜老闆大賺特賺，老闆話「荷包兜肚，兜肚荷包」而已，堂食客人多了，但叫外賣的人減少，現在等位有不少是平日叫外賣的人，他們話一係自己煎隻蛋、煮碗麵，一係到茶餐廳食，乾手淨腳。
戶戶送退出香港市場，很多人認為是因Keeta用銀彈搶客，我認為這只是原因之一，主要是外賣市場萎縮，根本不能承受3家外賣平台。用銀彈搶客，隨時會賠了夫人又折兵，當Keeta取消優惠，搶到的客人也不會幫襯，他們不是幫襯另一家平台，而是索性去餐廳食飯，又平啲，又好味啲。
如果不是有優惠，外賣貴堂食很多，香港是一個城市，很多社區的「煙火味」很重，要食餐飯是很容易。如果很忙或行唔開，叫外賣無可厚非，但如果餐餐食外賣，比餐餐去餐廳食飯還要貴，稍為識計數的人都唔會餐餐叫外賣，最多只是自己太忙才會叫外賣，如果得閒就寧願去餐廳食。
外賣相比在餐廳食，有六七成水準已經唔錯，當那些經常叫外賣偶然去餐廳食飯，就會發覺兩者味道相距甚遠，就會質疑自己點解要畀多啲錢，食味道比較差的食物，久而久之，就會減少外賣次數，轉而幫襯餐廳。香港餐飲業最缺乏中低檔消費者，反而高檔餐廳影響不大，叫外賣很少會叫鮑魚燕窩、蒸魚，由於叫外賣的人減少，戶戶送是敗於市場而非Keeta。
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