若因體質的關係,感冒痊愈但仍繼續咳嗽,食療是好幫手。經中醫辨證後的不同咳嗽證型,現舉食療例子參考如下:
熱咳食療—西洋菜羅漢果煲豬展湯
材料:西洋菜1斤、羅漢果半個、枇杷葉10克、豬展400克。
做法:材料洗淨,西洋菜摘短,豬展洗淨汆水、切塊;將所有材料放入煲內,加入清水10碗,煲滾,改用慢火煲2小時,調味即可。
功效:清肺熱、潤肺燥。
乾咳食療—百合沙參煲豬肺湯
材料:百合 30克、北沙參 30克、豬肺 250 克。
做法:材料洗淨;豬肺洗淨切塊,放入沸水先煮5分鐘;將其他所有材料放入煲內,加入適量清水,煲滾,改用慢火煲2小時,調味即可。
功效:潤肺止咳,清心安神。可潤肺養肺。
痰咳食療—白蘿蔔陳皮湯
材料:白蘿蔔1斤、陳皮 6克、排骨500克。
做法:材料洗淨;排骨洗淨汆水切塊;將所有材料放入煲內,加入適量清水,煲滾,改用慢火煲1.5小時,調味即可。
功效:除痰潤肺,清熱生津。
若有疑問請先諮詢註冊中醫師。
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李灼珊中醫師,中醫內科博士
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