2023/12/27
湯文亮
我唔知其他收租佬，我很少幫襯做食肆的租客，更加怕他們叫我去幫襯，因為一定是生意唔好，並不是真的叫我去幫襯，而是叫我去睇吓他們的生意，最後要求減租。我唔會唔去，但不是他們的指定日子去，很多時當我去到的時候，發覺生意唔錯，而且不斷翻枱，租客就會話，人流唔錯，不過「旺丁不旺財」，咁樣自圓其說就冇得好講。
以往做食肆的老闆生意唔好，唔會檢討自己，睇吓服務出品好唔好，唔會檢查食物質素，任由物料供應商供料，第一件事就會話租金太貴，業主無良，但叫他們終止租約不但唔肯，仲要簽長約，我有時都不明白他們的心態，不過現在有人代替了業主，我講大家都未必會相信，就是香港政府。
成飲食界發泄對象
今年聖誕假期生意不俗，任業界講到點樣差，都只是比去年少一成。記得去年聖誕，香港仍未解封，港人被迫留港消費，搞什麼staycation ，消費額一定高，今年解封，有這麼一個長假期，港人冚家去旅遊是很正常，多了人出外旅遊，香港內部消費受到影響亦是可以理解，但業界發言人對市民外遊，怪罪於香港政府，認為政府能夠禁止市民外遊，他們的生意不但不會減少，反而會增加，試問香港政府又點可以禁止市民外遊，簡直是強人所難。
雖然飲食界代表睇淡市况，但事實上尖沙嘴、蘭桂坊、銅鑼灣等地人頭湧湧，很多食肆都可以做到幾輪生意，當大家想知道業界怎樣自圓其說，發言人話，雖然人流不俗，但「旺丁不旺財」。
今次真好，政府代替了業主，成為飲食界人士發泄對象。
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