新年伊始，2月18日，年初二，是廿四節氣中的「雨水」，意思指未來天氣會降雨增多，氣溫回暖，但也帶來春寒料峭和濕冷天氣，中醫認為此時應健脾去濕、養肝。此外，胰臟健康在這時也是不可忽略的。
胰臟的主要功能是分泌鹼性消化液，幫助消化食物和分泌胰島素荷爾蒙，控制我們血液中的正常血糖量。其實，西醫解剖學中的胰臟，功能差不多就是中醫所講的脾臟。
我們常說脾胃脾胃，脾臟和胃根本就是分不開的，主要都是負責消化食物並把營養輸布到全身，一旦脾臟功能不好，整個人的健康都會受影響。中醫認為，脾臟是人體後天之本，意思是後天的病若纏綿不愈，往往要看看是否脾臟功能有問題，正正因為它是我們每天飲食營養的吸收及供應全身的運輸操控器官。
我要提醒的是，脾臟最怕肥膩食物和寒濕的食物。脾臟若經常困寒困濕，便會影響分泌鹼性消化液，令身體長期受酸性影響，胰臟的泡腺也容易變質惡化。大家要知道，一般人的身體若偏向酸性，其細胞都是較容易變質的。所以，保養我們的脾臟很重要。
脾臟如何保養？首先一定要溫補。所有寒濕肥膩的食物，若長期吃得太多，都會傷害脾臟並引致病變。甚麼是寒濕食物呢？例如冷凍的食物和飲品，椰菜，白菜，芥菜，白蘿蔔，鹹酸菜，糯米，肥肉，雞皮鴨皮鵝皮……等等都屬寒濕肥膩。平時多食些補品，例如鹿茸，淮山，黃芪，白朮，佛手，砂仁，陳皮，佩蘭等中藥，可以用來燉烏雞或白鴿等，便可調補脾臟了。
此外，西醫所說的胰臟癌，其實和脾臟健康不好也是同出一理，因為胰臟寒濕太多，酸性過重，以致出現癌變。有些人以為自己平時很多熱、很多火，於是經常飲涼茶、食凍嘢，是錯誤的。涼茶飲得多，很傷人的正氣和能量，凍品食得多則會凝固冷卻我們的熱血，影響循環，造成瘀血。最嚴重就是會傷及胰腺，令泡腺變質惡化。所以，我們在生活中要注意飲食，身體才健康長壽，亦避免很多疾病包括癌症的發生。
---------------
若有疑問請先諮詢註冊中醫師。
（文章內容純屬作家個人意見，並不代表本網頁立場）
贊助
